مواد لازم
دسر کدو حلوایی قالبی
۸
مواد اصلی
کدو حلوایی
پوره شده
۲ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
نشاسته
۱/۲ پیمانه
گلاب
۱/۲ پیمانه
آب
۱/۲ پیمانه
زعفران
دم کرده
۲ قاشق غذا خوری
خلال بادام
۱/۴ پیمانه
طرز تهیه
دسر کدو حلوایی قالبی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا پوست کدو حلوایی را پوست می کنیم و با مقداری آب آبپز میکنیم (یا اینکه بخار پز می کنیم)
۲
بعد از پخت کدو حلوایی ها آن را پوره می کنیم و شکر را اضافه می کنیم و حسابی مخلوط می کنیم.
۳
بعد خلال بادام را به آنها اضافه می کنیم.(اضافه کردن خلال بادوم ها اختیاریه)
۴
در ظرفی آب را میریزیم و نشاسته را به آن اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا نشاسته سفت نشود. گلاب و زعفران را هم اضافه می کنیم .
۵
بعد مخلوط آب و نشاسته را با پوره کدو حلوایی ها ترکیب می کنیم.
۶
قالب مورد نظر را چرب می کنیم و مواد دسر را درون قالب می ریزیم.
۷
به مدت دو ساعت درون یخچال می گذاریم و بعد به وسیله چاقو دور آن را آزاد می کنیم و از درون قالب خارج می کنیم.
سایر نکات
دسر کدو حلوایی قالبی
می تونید با انواع سس کاکائو،خامه یا پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید
مزه این دسر تقریبا شبیه به مسقطی است. به جای نشاسته می تونید از ژلاتین استفاده کنید. و مقدار شکر هم بستگی به ذائقتون داره و می تونید مقدار اون رو کم و زیاد کنید.
نوش جان
عکس و تصاویر ارسالی از دسر کدو حلوایی قالبی
سایر عکس های دسر کدو حلوایی قالبی
نظرات طرز تهیه
دسر کدو حلوایی قالبی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دسر قالبی انار
کوکی کدو حلوایی
فرنی کدو حلوایی
دسر چوکولاوا (قالبی)
محلبی
بامیه خانگی
عکس های مرتبط
